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    亚油酸乙酯Ethyl linoleate

    产品属性

    • 亚油酸乙酯：
    • 执行标准：GB 29938-2013
    • 分子式：C20H36O2
    • 中国编码：S0509
    • 化学结构：
    • 其他法规管理： CAS：544-35-4

    质量标准

    使用范围、使用量及用途

    1、按GB 2760-2014规定，可按生产所需配制各种食用香精。用量按FEMA规定，在乳制品中为2mg/kg，烘焙食品中为3mg/kg，布丁中为2mg/kg。一般建议在最终食品中不超过4mg/kg。

    2、本品天然存在于大豆、葵花籽油中。在白酒中有存在，一般含有9-19mg/L。本制品在酒体中主要是呈味作用，对酒体后味有增厚作用，有减少干涩的作用。


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